Vegetarisches Weihnachtsmenü 2020
Das komplette Veggie-Menü im Überblick.
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WeiterlesenDer krönende Abschluss des Menüs: Ein mit Weihnachtsgebäck aufgepepptes Parfait begleitet von in Apfelsaft karamellisierten Birnenspalten.
WeiterlesenDer zweite Gang im Weihnachtsmenü: Definitv mal was anderes würde ich sagen :-) Zusammen mit den eher klassichen Begleitern kann der Sellerie im festlichen Menü aber absolut überzeugen.
WeiterlesenWir starten im diesjährigen Weichnachtsmenü mit einer cremigen Lauchsuppe. Sie lässt sich gut vorbereiten und bekommt vor dem Servieren nur noch ein letztes Finish.
WeiterlesenEiner meiner Lieblingsaufstriche: Ein fruchtig-säuerlicher Linsenaufstrich. Passt zu fast jedem Brot, aber auch als Basis für Wraps und Ähnliches…
WeiterlesenGib Spitzkohl eine Chance!! In dieser Quiche kommt der ganz zarte Kohlgeschmack zusammen mit Birne und kernigem Vollkornboden richtig gut zur Geltung.
WeiterlesenEin Smoothie mit roter Beete, Karotten und Ingwer. Diese Vitaminbombe ist gerade im Winter der perfekte Start in den Tag.
WeiterlesenEin Brotaufstrich muss doch immer im Kühlschrank sein oder? Diesen Rote-Beete-Aufstrich machen wir regelmäßig. Er schmeckt süßlich, hat durch die Sonnenblumenkerne und den Meerrettich aber trotzdem eine herzhafte Note.
WeiterlesenDieses Rezept kombiniert Belugalinsen mit einigen typischen Winterzutaten: Rote Beete, Äpfel und Spinat. Es entsteht ein fruchtig-säuerlicher und gesunder Salat, der zudem auch noch warm serviert wird. Genau das Richtige für kalte Wintertage.
WeiterlesenWir gehen mit großen Schritten auf Weihnachten zu. So ganz möchte ich mich vom Herbst aber noch nicht verabschieden und zeige dir hier das Rezept für einen schnellen Brotaufstrich mit Kürbis und Kichererbsen.
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