Du möchtest an Weihnachten noch eine kleine, selbstgemachte Leckerei verschenken? Diese Kekse sind bei unserer Familie seit Jahren sehr beliebt. Ich glaube der ein oder andere wäre etwas enttäuscht, wenn sie mal nicht unter dem Baum liegen würden :-)
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Spritzgebäck, Zimtwaffeln und Co. kennt sicherlich jeder. Wenn du mal ein etwas unbekannteres Weihnachtsgebäck ausprobieren möchtest, versuch es doch mal mit Pfeffernüssen. Für mich gehören sie definitiv jedes Jahr auf die „Das-muss-gebacken-werden-Liste“.
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Du möchtest selbst Brot backen und hast bisher einfach nicht den richtigen Einstieg in die Thematik gefunden? Du denkst du bräuchtest jede Menge teuerer Hilfsmittel um zuhause Brot zu backen? Dann bist du hier genau Richtig. In diesem Beitrag und im zugehörigen Video zeige ich dir, wie du ein leckeres Brot backen kannst, ohne direkt enorme Geldsummen in Equipment investieren zu müssen.
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Wer eigenes Sauerteigbrot backen möchte, benötigt Anstellgut. Doch was ist das und wie wird es hergestellt? Diese Fragen beantworte ich in diesem Beitrag und stelle dir außerdem noch vor, mit welchen 2 Varianten ich mein Anstellgut seit mittlerweile über 4 Jahren pflege und aufbewahre.
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Wir lieben Bagels, aber meist schmecken sie entweder nach nichts oder total hefig. Daher haben wir ein eigenes Rezept entwickelt und peppen die Bagels geschmacklich mit etwas Sauerteig auf.
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Happy New Year!! Was als entspannter, gemütlicher Silvestertag geplant war, wurde spontan zu einem Mega-Backtag…
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