Sauerteigbagels
Wir lieben Bagels, aber meist schmecken sie entweder nach nichts oder total hefig. Daher haben wir ein eigenes Rezept entwickelt und peppen die Bagels geschmacklich mit etwas Sauerteig auf.
WeiterlesenWir lieben Bagels, aber meist schmecken sie entweder nach nichts oder total hefig. Daher haben wir ein eigenes Rezept entwickelt und peppen die Bagels geschmacklich mit etwas Sauerteig auf.
WeiterlesenTrotz dem kleinen Winter-Comeback an diesem Wochenende wird meine Ungeduld immer größer. Ich bleibe aber vorerst noch bei Theorie und Planung, heute geht´s um Gemüse und Salate…
WeiterlesenIch denke ich bin nicht der einzige Hobbygärtner, dem es aktuell bereits in den Fingern juckt weil man unbedingt wieder Zeit im Garten verbringen möchte. Ich beginne nun mal mit der Planung, heute geht´s los mit Blumen…
WeiterlesenHappy New Year!! Was als entspannter, gemütlicher Silvestertag geplant war, wurde spontan zu einem Mega-Backtag…
WeiterlesenWer meine Youtube-Videos schon gesehen hat, dem wird es bereits aufgefallen sein: Ich gärtnere nicht in einem traditionellen Garten, sondern baue mein Gemüse in Kisten an. In diesem Beitrag blicke ich auf das erste Jahr Gärtnern in der Kiste zurück…
WeiterlesenWirsing ist nicht nur lecker sondern auch optisch ein Highlight in der Winterküche. Heute zeige ich dir ein etwas anderes Rezept für Wirsingrouladen, nicht in der klassischen Version mit Fleischfüllung, sondern vegetarisch mit Kartoffeln und Karotten.
WeiterlesenDie nächste Dezemberwoche ist vorüber, Weihnachten rückt immer näher und auch das Winterwetter blieb uns in den letzten Tagen erhalten. Wir haben heute ein neues Brotrezept ausprobiert und es ansonsten was das Backen angeht mal etwas ruhiger angehen lassen…
WeiterlesenDer erste Advent ist da und promt wird es winterlich. Der Blumüsegarten liegt unter einer Schneedecke und bietet viele neue Fotomotive. Wir waren an diesem Wochenende wieder fleißig in der Küche unterwegs, haben den Brot- und Brötchenvorrat aufgefüllt und auch noch etwas mehr Weihnachtsgebäck hergestellt.
WeiterlesenDiese Woche bzw. dieses Wochenende waren wir in einem kleinen Backwahn. 2 Brote, verschiedene Focaccia und mehrere Sorten Weihnachtsgebäck wurden hergestellt. Außerdem haben wir die Weihnachtsdeko aus dem Keller geholt, der erste Advent kann also kommen :-)
WeiterlesenDie nächste Novemberwoche ist vorüber und die Zeit scheint gerade nur so zu rasen, zumindest kommt es mir so vor. Daher lief bei mir diese Woche leider auch nicht alle wie geplant…
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